黑魚(yú)是一種非常受歡迎的淡水魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。它不僅含有高蛋白，而且還富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，特別適合老人和兒童食用。黑魚(yú)有助于提高免疫力，保護(hù)心血管健康，且具有一定的美容養(yǎng)顏效果。 如何挑選黑魚(yú) 選購(gòu)黑魚(yú)時(shí)，首先要觀察魚(yú)的外觀。新鮮的黑魚(yú)身體完整，不應(yīng)有明顯的損傷和瘀血。魚(yú)的眼睛應(yīng)清澈透明，魚(yú)鰓鮮紅，魚(yú)體表面濕滑，鱗片緊貼。如果可能…